APAM MEKAR PINK PUTIH

Assalamualaikum dan selamat sejahtera...

Tengahari tadi masa singgah kat rumah Kak Yatie, yus nampak Apam Mekar..Amboiii mekar sungguh apam yang Kak Yatie buat..tengok bahan-bahan pun mudah dan caranya pula teramat lah ringkas, yus tak tunggu lagi..terus ke dapur godek-godek, sekejap je nak godek apam ni..Letak dalam mixer pastu main campak-campak je..hihi

Hasilnya memang mekar..Semekar senyuman seikhlas hati..Rasanya pun memang sedap sangat, lembut dan gebu!! Terima kasih kepada Kak Yatie dan tuan empunya resepi ni..Tak dinafikan lagi, memang dah ramai yang mencuba dan ada juga yang menjadikannya sebagai sumber pendapatan sampingan..Alhamdulillah..Semoga empunya resepi ini diberkati dan dimurahkan rezeki oleh Allah swt..Amin.. 

APAM MEKAR

Bahan-bahan :
250 gm gula
2 biji telur
1 s/k esen vanilla
200 ml susu segar
300 gm tepung gandum
1 s.k ovallate
pewarna merah dan hijau
acuan kertas

Cara-cara :
Panaskan kukusan.
Pukul gula dan telur sehingga kembang dan gebu.
Masukkan esen vanilla dan pukul lagi.
Masukkan tepung gandum, susu dan ovallate. Pukul lagi sehingga gebu.
Bahagiakan adunan kepada 2.
Masukkan perwarna merah jambu dan 1 bahagian lagi tanpa pewarna.
Masukkan adunan dalam pelastik piping bag setiap adunan.
Picitkan serba sedikit ke dalam acuan kertas yang telah diletakkan dalam acuan apam.
Kukus selama 15 minit.

Bila telah masak angkat dan hidangkan.