Bahan-bahan :
lidah lembu - dicelur dgn air panas dan buang kulit luar
1 labu bawang besar - potong bulat
3 ulas bawang putih
1 inci halia
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
1 biji capsicum hijau
2 biji tomato
1 biji cili merah
1 sudu besar pewarna merah
daun sup - hiasan
daun bawang - hiasan
sedikit lada sulah
Cara-cara :
Hiris lidah lembu nipis-nipis dan rebus dengan pewarna merah
Tumis bawang putih dan halia yg ditumbuk sehingga garing
Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato dan air rebusan daging tadi
Apabila mendidih, masukkan lidah lembu tadi sehingga masak
Masukkan garam, gula dan serbuk perasa
Kemudian masukkan cili merah, capsicum hijau, bawang besar dan buah tomato
Siap utk dihidang
Tabur daun bawang, daun sup dan serbuk lada sulah
No comments:
Post a Comment