resepi : Yusliza Lailatushalah
Bahan-bahan:
1 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 cawan minyak jagung
1 cawan air panas (jgn panas sgt)
4 biji telur
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 cawan gula
½ tin susu pekat manis
Ayak gandum, serbuk koko, baking powder,
soda bikarbonat.
Pukul telur dgn gula hingga kembang.
Masukkan susu pekat manis – kacau rata.
Masukkan minyak jagung – kacau rata.
Masukkan air panas – kacau rata.
Masukkan tepung yg diayak sedikit demi
sedikit.
-
Masukkan dlm Loyang…kukus 45 minit
hingga 1 jam…(kalau guna acuan lompang, masukkan ¾ penuh..kukus selama 20
minit)
Utk topping:
1 kotak kecil susu coklat dutch lady
2 sudu besar susu pekat manis
2 sudu besar serbuk koko
1 sudu kecil tepung jagung
Campur semua bahan dan kacau sebati.
Masak atas api kecil sampai likat.
Tunggu kek sejuk dan curah atas kek
(topping kena panas)
